Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG).
Der Thinktank vernetzt Politik, Verbände und hochkarätige Vertreter aller Wertschöpfungssektoren der Tourismus-, Hospitality- und Foodservice-Industrie (360° Gastwelt) bei strategischen Zukunftsthemen wie Mitarbeitergewinnung, Nachhaltigkeit, Digitalisierung und Ernährungswende und entwickelt praxisnahe Ideen zur besseren Krisen-Bewältigung.
Die Mitgliedsunternehmen der Denkfabrik beschäftigen zusammen über 550 000 Mitarbeitende in allen Regionen Deutschlands. Finanziert und getragen wird der Thinktank vom Verein Union der Wirtschaft e.V.
